Teh: Asal Usul, Rasa, dan Manfaat Kesehatan

Berapa kali kita hanya ingin minum teh setelah makan berat, tetapi kemudian dibombardir dengan berbagai rasa teh yang kita tersesat. Artikel ini menjawab kebutuhan itu.

Yang harus selalu Anda ingat adalah hanya ada empat jenis teh.
1) Teh hitam
2) Teh hijau
3) Teh putih
4) teh Oolong

Semua ini terbuat dari daun Camellia sinensis, juga dikenal sebagai tanaman teh. Infus herbal lainnya seperti teh chamomile, teh jahe atau teh merah yang terbuat dari daun rooibos didiskualifikasi sebagai jenis teh karena tanaman teh tidak terlibat dalam pembuatannya. Perbedaan antara empat variasi teh terletak pada proses pembuatannya. Selain itu, setiap jenis teh memiliki rasa lain dan berbagai manfaat kesehatan.

1) Teh Hitam
Minuman panas jenis Sienna yang dibumbui dengan rasa yang kuat adalah jenis teh paling populer di Barat. Baik disajikan dengan perasan lemon atau susu tambahan dan satu kubus gula, secangkir teh hitam adalah bagian dari upacara minum teh harian yang berlangsung di seluruh dunia. Teh hitam terbuat dari daun Camellia sinensis yang sangat teroksidasi. Ketika disajikan polos, tidak mengandung kalori, karbohidrat, atau lemak. Secangkir teh hitam mengandung lebih banyak kafein daripada jenis teh lainnya tetapi kurang dari secangkir kopi.

2) Teh Hijau
Teh teroksidasi ringan telah populer di Cina, Jepang dan Korea selama berabad-abad. Baru-baru ini, rumor tentang manfaat kesehatannya meningkatkan popularitasnya di Barat juga. Telah terbukti bahwa minum teh hijau dapat menurunkan kolesterol, mencegah kanker, meningkatkan tingkat metabolisme dan membantu dalam berbagai kondisi dan penyakit lainnya. Teh hijau sedikit teroksidasi, dikeringkan, tetapi tidak difermentasi. Biasanya disajikan polos, tanpa gula atau susu. Karena beberapa varian teh hijau terasa sedikit pahit, itu harus diseduh dalam suhu yang lebih rendah daripada titik didih.

3) Teh Putih
Teh putih lebih jarang dan lebih mahal daripada jenis teh lain yang disebutkan di atas. Berasal dari provinsi Fujian di Cina, teh putih terbuat dari daun Camellia sinensis muda, yang melalui proses pengukusan atau penggorengan yang panjang, menonaktifkan fermentasi dan pengeringan. Karena daun dipanen sementara tunas masih ditutupi oleh rambut putih, itu disebut teh putih. Teh putih memiliki rasa manis yang paling lembut dibandingkan jenis teh lainnya. Selain itu, mengandung jumlah kafein terkecil dan jumlah antioksidan terbesar yang membantu mencegah kanker.

4) Teh Oolong
Teh Cina tradisional adalah pendamping umum makanan Cina seperti dim sum dan chop suey di restoran Cina Amerika. Teh oolong, naga hitam dalam bahasa Cina, mendapatkan namanya setelah daunnya yang panjang dan gelap yang terlihat seperti naga hitam liar saat diseduh. Rasa unik teh oolong dicapai dengan proses panjang yang meliputi pengeringan matahari daun Camellia sinensis, proses oksidasi ringan, pendinginan dan pengeringan. Hasilnya adalah rasa yang lebih ringan dari teh hitam populer dan lebih kuat dari teh hijau yang lembut.

Jika anda hendak membayar pajak sebaiknya anda baca penggabungan pajak untuk anda yang akan membayar pajak. Berbagai macam hal tentang penggabungan pajak lengkap disana.